Pajares Salinas - desde 1953
Honoria Montes Álvarez / José Rafael Arango - 2012

En sus 60 años de labores, Saturnino Pajares y su equipo han querido brindarle al país el legado de sus mejores recetas. Disfrute esta exquisita edición, en la que además podrá conocer la interesante historia de este prestigioso restaurante del país.
 

Formato: 23 x 28 cm
Encuadernación: Tapa dura
No. de Páginas: 224
Idiomas: Español

Disponible

 

Ver libro

Ambientes extremos de Colombia
Juan Manuel Díaz Merlano - 2012


Allí donde la supervivencia es casi un milagro de la naturaleza, varias formas de vida han prosperado. En Colombia son muchos los lugares que poseen condiciones extremas. Este libro es un claro ejemplo de que incluso en estos sitios que presentan difíciles y hasta increíbles características para que la mayoría de los seres puedan existir, surge la vida y se expresa en formas diferentes a las comúnmente conocidas.
 

Formato: 24 x 33 cm
Encuadernación: Tapa dura
No. de Páginas: 196
Idiomas: Español

Disponible



Colombia, paraíso de animales viajeros
Juan Manuel Díaz Merlano / Carolina García Imhof - 2011


La variedad de ecosistemas sumados a la posición excepcional entre el norte y el sur del continente convierten al territorio colombiano en la residencia transitoria ideal para una multitud de aves, insectos, peces y mamíferos que huyen de las temperaturas extremas y de la falta de alimento. El libro narra la apasionanante historia de la evolución de las especies en la búsqueda por preservar su existencia y conservar el equilibrio natural.
 

Formato: 24 x 33 cm
Encuadernación: Tapa dura
No. de Páginas: 196
Idiomas: Español

Disponible



Saltos, cascadas y raudales de Colombia
Juan Manuel
Díaz Merlano - 2010

Este libro analiza el proceso de formación y destrucción de estas expresiones de la naturaleza, estudia los diferentes tipos de caídas de agua y hace un recorrido por casi todos los rincones de nuestra geografía en busca de las más destacadas y también de otras casi desconocidas.
 

Formato: 24 x 33 cm
Encuadernación: Tapa dura
No. de Páginas: 196
Idiomas: Español

Disponible



El Chocó Biogeográfico de Colombia
Fernando Gast / Juan Manuel Díaz Merlano - 2009

El libro muestra la gran variedad de ecosistemas que hay la región, tales como páramos, bosques de niebla, selvas húmedas tropicales, manglares, ciénagas, litorales rocosos y extensas playas. En todos ellos habitan infinidad de especies, muchas endémicas, que mediante sus múltiples interacciones conforman un verdadero paraíso natural.
 

Formato: 24 x 33 cm
Encuadernación: Tapa dura
No. de Páginas: 196
Idiomas: Español

Disponible